11月的新加坡炙熱依舊，在金沙酒店「金山樓」餐廳的廚房裡，鍋鏟敲打的聲音，不絕於耳。「台北四七名人宴」餐飲顧問黃清標，正對廚師們示範如何處理鮑魚。一旁表情稚嫩、加入團隊不久的小廚師對我說，「師傅每天都進廚房，而且都會自己做。」...
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聯合新聞網：觸動未來 新識力
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