現煮茶相對好喝新鮮、一年市場規模又大，但為何四大超商至今才由小七跨出第一步？事實上，這背後牽涉兩大挑戰，包括店員如何分身有術為客人煮茶，其次與品牌茶飲店比較起來，超商的專業度也受到挑戰，就連超商龍頭7-11也用三年才摸索出方法。超商跨入現煮茶領域，第一大挑戰是如何讓店員在又要賣菸、賣零食、賣生鮮、賣咖啡、幫忙影印之餘，還有空煮茶？...
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